增强体质、降压、润泽肌肤
西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。
1、增强体质：西葫芦含有干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，有助于改善免疫功能，增强体质，适量食用对身体有益。
2、降压：西葫芦含有丙醇二酸成分，属于高钾低钠型蔬菜，高血压人群食用可以起到降低血压的作用。
3、润泽肌肤：西葫芦含有丰富的水分，有助于补充肌肤所需的养分，改善皮肤...详情 >
注意事项禁忌人群
脾胃虚寒、腹泻便溏者
适宜人群
一般人群均适宜
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法炒制
将西葫芦洗干净，切成片，放入食用盐腌制一下，除去多余水分，然后放入锅中翻炒。
