促进代谢、降脂降压、益智健脑
金针菇在自然界广为分布，其干品中含蛋白质、碳水化合物、粗纤维，具有促进代谢、降脂降压、益智健脑等功效。
1、促进代谢：金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
2、降脂降压：金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，食用金针菇不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，主要是因为金针菇是一种高钾低钠食品。...详情 >
注意事项禁忌人群
脾胃虚寒者、慢性腹泻者
适宜人群
气血不足、营养不良者
不宜同食
驴肉、牛奶
食用方法凉拌
摘取新鲜的金针菇，洗净后放入锅中焯水，捞出控水后，加入蚝油、辣椒等调味料搅拌均匀即可食用。
炒制
将金针菇洗净，油热后，下锅翻炒，加入适量小米辣、盐、生抽等调味料，翻炒均
